Самарский ресторан «Земляне» удостоен «Золотой пальмовой ветви»

Ресторан «Земляне» из Самары стал обладателем национальной премии «Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Заведение победило в номинации «Выбор гостя» на церемонии 2026 года.

«Это победа на „Золотой пальмовой ветви ресторанного бизнеса 2026“ в номинации „Выбор гостя“ и для нас она особенная! Потому что за этой наградой — не жюри и не оценки, а вы — наши гости, которые каждый день выбирают нас: приходят на ужин, возвращаются снова, советуют друзьям и становятся частью нашей истории. Мы действительно счастливы и благодарны вам за доверие, за тёплые слова, за улыбки и за то, что вы с нами!» — обратились к жителям Самары «Земляне».

Ресторан открылся в марте 2025 года по адресу: улица Вилоновская, дом 24. Концепция «Земляне Бистро» основана на использовании локальных продуктов и традиций родного края.

«Земляне Бистро — это история, рассказанная через вкус. Мы черпаем вдохновение в щедрости природы, земледелии и традициях родного края, создавая блюда, которые понятны каждому и радуют ежедневно за уютным обедом или неспешным ужином», — говорится на сайте гастропроекта.

В меню представлены блюда из местных ингредиентов, такие как:

• Скрэмбл с борской индейкой,
• Волжский судак с кукурузным кремом и цукини,
• Гречневая каша с Дивеевским яйцом.

Премия «Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» вручается с 2006 года и отмечает лучшие новые ресторанные концепции в России. Она оценивает оригинальность, новизну и потенциал тиражирования. В конкурсе участвуют заведения, открытые в предыдущем календарном году. Финалистов отбирают эксперты, а победителя определяют прямым голосованием профессионалов отрасли.