В Самаре появится «Музей русского хлеба»

Архитектурное бюро Pergaev Bureau разработало проект нового культурного пространства на месте бывшей мукомольной мельницы Стройкова и Якимова в Самаре. Концепцию будущего «Музея русского хлеба» подготовила команда ресторатора Евгения Реймера.

Мельница находится в историческом центре города, рядом с Волгой. Комплекс имеет статус объекта культурного наследия регионального значения. Главное здание возвели в 1906 году по проекту архитектора Александра Щербачева. Его кирпичные фасады выполнены в русском стиле и сохранили арочные наличники, зубчатый карниз и небольшие башенки. Именно история и облик мельницы легли в основу концепции музея.

«Новая локация в историческом центре Самары станет одной из ключевых точек притяжения туристов в регионе. Концепция развития территории бывшей мукомольной мельницы Стройкова и Якимова в Самаре построена на том, что сохраняется исторический характер комплекса, при этом дополняются современные функции», — говорят авторы проекта.

«Нам хотелось сохранить исторический характер мельницы и при этом дать ей новую жизнь. Мы аккуратно работаем с существующей застройкой, сохраняем её ключевые элементы и подчеркиваем промышленную историю места, а новые объемы выполняем в современном языке. При этом территория должна стать частью городской жизни», — отмечает Сергей Пергаев, основатель и креативный директор Pergaev Bureau.

«В массовом сознании за Самарой прочно закрепился образ волжского курорта и „запасной столицы“ времен Великой Отечественной войны. Но в культурном коде города есть еще один колоссальный исторический пласт: до революции Самара являлась подлинной „хлебной столицей“ Российской империи, а знаменитая пшеница-белотурка экспортировалась по всему миру. Наш проект — это возвращение городу его идентичности и забытой истории», — рассказал Евгений Реймер, автор концепции «Музея русского хлеба».

В проекте учтена работа с исторической архитектурой. В новых корпусах применят материалы, контрастирующие с кирпичной застройкой: сталь кортен, армированное стекло и композитные панели с росписью.

Внутренний двор станет центральным общественным пространством комплекса. Здесь появятся пешеходные маршруты, улица мастеров, зоны отдыха, озеленение, сцена и барная улица.

Производство ремесленной пекарни «Белотурка» включат в экскурсионный опыт: посетители смогут наблюдать за рабочими процессами.

Современные материалы создадут визуальный диалог с историческим обликом комплекса.

Яркие арт-объекты и инсталляции посвятят истории и процессу мукомольного производства.